Sobre Nós
A missão da Brazilian MAC é levar aos nossos clientes nos Estados Unidos e em outros países cafés especias e cafés microlote que foram cultivados, torrados e embalados no Brasil.
Atualmente, quando você compra ou consome “café brasileiro” nos EUA, na verdade está comprando grãos de café brasileiros que foram enviados para os Estados Unidos e depois moídos e torrados lá por empresas norte-americanas e/ou cafeterias dos EUA.
Para nós, na Brazilian MAC, isso não é “café brasileiro” de verdade. Na Serra da Canastra, no Cerrado e no Triângulo Mineiro — as três regiões onde realizamos a maior parte das nossas compras — existem sítios (pequenas propriedades independentes) que produzem seus próprios grãos e os moem e torram no próprio local, prontos para venda e para consumo. Nós compramos e consumimos esse café com frequência, e ele é delicioso.
Esse tipo de café — café brasileiro já torrado, moído e embalado — não está facilmente disponível nos Estados Unidos. É possível encontrar marcas brasileiras como Pilão, Três Corações ou Melitta nos EUA, mas elas são genéricas e competem com marcas norte-americanas comuns, como a Folgers. Elas não refletem, de forma alguma, o sabor, o perfil sensorial, a estrutura ou a complexidade do verdadeiro café brasileiro torrado.
Nós, da Brazilian MAC, estamos em uma posição única para tornar o café brasileiro torrado disponível em escala (a granel) nos Estados Unidos.
Somos americanos e brasileiros, falamos inglês e português, vivemos na região, sabemos como nos movimentar nela, mantemos contato direto e pessoal com os produtores, e temos a estrutura, o conhecimento prático e a experiência necessários para conduzir toda a logística, em cada etapa, desde os agricultores e seus sítios até o destino final do café nos Estados Unidos.
Deixe a Brazilian MAC levar até você a verdadeira experiência do sabor do café brasileiro!